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Salon de l'Agriculture : les exposants se préparent au Concours général agricole 2022 - generalnews nouvelles - candyworld nouvelles


Salon de l'Agriculture : les exposants se préparent au Concours général agricole


date de publication 2022-02-21T10:52:54.000Z


     candyworld nouvelles Rapport spécial du journaliste : Annulé en 2021, le Salon de l'Agriculture se tiendra du 26 février au 6 mars 2022 à Paris. Les éleve .....


    

Enfin l'heure des retrouvailles. est de retour cette année à Paris après une année d'interruption due à . La grande messe des éleveurs et des producteurs démarre le samedi 26 février porte de Versailles pendant deux semaines. Près de 600 000 visiteurs et 1000 exposants sont attendus. Les exposants du Salon préparent notamment l'incontournable Concours général qui récompense chaque année les meilleurs produits du terroir. Du Bordeaux en passant par le Beaufort jusqu'à la plus belle Limousine, les candidats n'ont plus que cinq jours pour se préparer. C'est donc la dernière ligne droite pour ce producteur de cidre des Côtes-d'Armor interrogé par Europe 1.

Une préparation assidue

A l'instar des milliers d'autres exposants au Salon de l'Agriculture, les producteurs de Val de Rance à Plouer sur Rance dans les Côtes-d’Armor se préparent consciencieusement pour le Concours général : "c'est vraiment un objectif chaque année de pouvoir aller chercher l'or ou l'argent. On se met tous ensemble à déguster nos produits pour trouver la cuvée la plus adéquate afin de la présenter au concours" explique Phillipe Muselet, patron de cette exploitation.

Habitué des médailles, Philippe Muselet mise cette année sur son maître de chais, Alain Lepage, un brin passionné par son style : "on va remuer le verre pour faire ressortir les arômes. Là, on sent une belle intensité aromatique avec des nuances de pommes fraîches. Ensuite, on porte le produit...




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