« Est hybride ce qui est mélangé hétéroclite Éloge de l’hybridation : quand le monde agricole se réinvente 2023 - candyworld nouvelles

Depuis plusieurs années, nous assistons à un phénomène d'hybridation accélérée de notre monde qui touche de nombreux domaines de notre vie. Est hybride, ce qui est mélangé, hétéroclite, contradictoire ; ce qui n'entre pas dans nos cases. Rien n'y échappe : les métiers, les objets, les territoires, les matériaux, les produits et les services, les modes de consommation et de commercialisation, les entreprises et les institutions publiques, les bâtiments, les manières d'innover, d'habiter et de travailler. Nous assistons à l'émergence de nouvelles combinaisons et re-combinaisons ; nous entrons dans l'ère des mariages improbables ! Et si cette tendance touchait également le monde agricole ?

Tout d'abord, l'envie d'entreprendre est de plus en plus prégnante dans notre société, même en temps de crise ; et, du fait d'un nombre croissant de néo-agriculteurs, on voit apparaître de plus en plus d'entrepreneurs avec de nouvelles compétences dans le secteur agricole, dont les cases sont bouleversées et les métiers réinventés. Les obstacles et les contraintes sont paradoxalement des aiguillons pour imaginer des modèles économiques, des modèles organisationnels, des modèles agricoles nouveaux.

La diversification des canaux de distribution , la recherche de synergies, le recours aux nouvelles technologies, le besoin de désintermédiation et la prise de conscience de la nécessité des circuits courts conduisent les agriculteurs à aller directement vers la restauration collective ou vers les restaurants haut de gamme, à s'occuper eux-mêmes de la transformation ou encore à développer des dispositifs de